洛陽(yáng)特產(chǎn)牡丹餅制作方法是怎么樣的呢?下面，河南尚康食品有限公司工作人員就來(lái)跟大家說(shuō)說(shuō)吧!

　　洛陽(yáng)特產(chǎn)牡丹餅制作材料：

　　糯米2/3杯，大米1/3杯，鹽少許，煮的甜紅豆200G。

　　黃豆粉衣：炒香熟黃豆粉3大勺，糖2小勺，鹽少許。

　　洛陽(yáng)特產(chǎn)牡丹餅制作方法：

　　1、先用水洗凈后，再浸泡糯米2小時(shí)左右，大米洗凈，一起放入電飯鍋里象普通蒸飯一樣，加入少許鹽，180CC的水，蒸熟后，先不要急著開(kāi)蓋，再悶15分鐘。

　　2、把飯取出，用飯勺切按，讓它變的粘軟，但還要保持半顆米粒的形狀。

　　3、甜紅豆一半壓成泥，一半讓它保持半顆左右顆粒狀。

　　4、把飯分別搓成5個(gè)大一些的飯團(tuán)，和10個(gè)小一些的飯團(tuán)。

　　5、把大飯團(tuán)壓成餅狀，包入紅豆粒沙團(tuán)子，再滾勻黃豆粉、即完成黃豆餅。

　　6、把大紅豆粒沙團(tuán)子，壓成餅，包入小的米飯團(tuán)，即完成豆沙餅。

　　以上便是制作洛陽(yáng)特產(chǎn)牡丹餅的方法了，如果大家喜歡吃，歡迎咨詢洛陽(yáng)特產(chǎn)批發(fā)廠家——河南尚康食品有限公司，咨詢熱線：0379-67579191、138-3880-2680!